Учитесь готовить у профессиональных поваров, чтобы сэкономить время и силы на кухне Они знают, чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один повар не станет профессионалом, если не знает, как правильно разделать курицу, приготовить бульон или отбить фарш. За миллионами рецептов стоят десятки техник. Изучите их — и вы сможете понимать процессы, готовить из любого набора продуктов и чувствовать себя уверенно на кухне. |