“”
|




Готовить легко!
Освойте системный подход к готовке:
от закупки продуктов и гибкого планирования до заготовок. Чтобы тратить меньше времени, сил и экономить на продуктах.
Длительность: 1-2 месяца 
112 рецептов на 10-15 минут
Поддержка от шефов
Для кого этот курс:
01
Устали готовить каждый день и тратить много времени и сил на это
04
Тратите много денег на готовую еду, а как готовить быстро дома - не понятно
05
Не нравится выкидывать продукты, потому что не придумали чтобы из них приготовить
02
03
Раздражает, что по рецептам из интернета не всегда получается
Надоело придумывать «а что приготовить сегодня»? каждый день
Еще один рецептик – не решит проблему
Вы не перестанет от этого меньше времени тратить на готовку. Или выкидывать остатки продуктов, потому что не понятно что можно еще из них приготовить.
Доставка готовой еды - дорого и не полезно.
А полуфабрикаты - порой сомнительного качества. 
И вот процесс приготовления еды - рутинная неприятная обязанность.
А может быть - просто и в удовольствие.
Для этого вам нужна система управления процессом: от закупки продуктов и гибкого планирования до заготовок.
Что входит в систему:
За тоже время сделать в несколько раз больше по порциям. Убрать в заготовки и доготовить позднее. Меньше времени и разнообразнее меню.
Заготовки
Готовить один раз в несколько дней. Сочетать блюда между собой, чтобы не было ощущения «ем одно и тоже». И понимать: что делать, если сегодня заготовленное есть не хочется.
Гибкое планирование меню
Покупать меньше лишнего и не выкидывать потом. Всегда иметь дома нужные продукты и готовить «из того, что есть».
Продуктовая капсула
Умело использовать уже приготовленные блюда как основу для новых. Это дает огромный простор творчества. Экономит время и силы.
Подход «1-2-3»
Даже если совсем нет сил и желания готовить, можно было быстро и легко приготовить.
Ленивая готовка
Программа
Модуль 0
Комфорт на кухне
Какая посуда и инвентарь должны быть дома?
Что вы изучите:
01
02
03
Маленькая кухня - как сделать удобной?
Учимся работать с ножом, чтобы экономить время и силы
Модуль 1
Ленивая готовка
28 рецептов
Скрембл «Маргарита»
+ 3 варианта для вкусных завтраков
Яркая овсянка с имбирем и орехами
+ 3 вида начинок для каш
Быстрые салаты или как добавить больше овощей в рацион
+ 3 варианта салатов и заправок
Ленивая паста с овощами
+ 3 варианта для разнообразия
Соба с индейкой и овощами
+ 3 варианта начинок для лапши по-азиатски
Салат из собы с редисом
+3 вариаций салатов из остатков
Рецепты модуля:
Продуктовая капсула, которая решает вопрос: что часть продуктов портится, а дома есть нечего.
Что вы изучите:
01
02
03
04
05
06
07
Эффективная готовка: используем плиту и духовку на максимум.
Одно мясо = разные вкусы. Как мариновать сразу в разных маринадах. Рецепты маринадов.
Как заготавливать и куда потом использовать замаринованное мясо
Как готовить базовые блюда вкусно
Урок от диетолога. Здоровое меню для всей семьи без хлопот
Быстрые салаты, как способ добавить больше овощей в рацион. Варианты заправок для салатов.
Курочка карри, запеченная с овощами
+ 3 маринада для разнообразия
Обед
Обед
Завтрак
Ужин
Завтрак
Ужин
Обед
Модуль 2
28 рецептов
Гибкое планирование и метод 1-2-3
Омлет с творожным сыром, зеленым салатом и редисом
+ 3 варианта начинок
Горячий бутерброд с рваной свининой и яйцом
+ 3 варианта бутербродов
Булгур, запеченный в духовке
+ 3 варианта, как внести разнообразие в простую крупу
Рваная свинина в духовке
+ 3 варианта маринадов
Боул из киноа с креветками и овощами
+ 3 варианта с другими морепродуктами
Капуста тушеная с вешенками
+ 3 варианта с другими овощами
Рецепты модуля:
Как спланировать закупку и готовку на несколько дней вперед? Подход «гибкое планирование»
Что вы изучите:
01
02
03
04
05
06
Готовим один раз на несколько блюд
Метод 1-2-3 на практике
Как не выбрасывать продукты и куда девать остатки блюд
Как и когда замораживать готовые блюда? Как их правильно потом использовать, чтобы было вкусно
Масло для дома: какое использовать в каких случаях?
Одна куриная грудка
+ 3 способа ее сделать разной на вкус
Обед
Обед
Завтрак
Ужин
Завтрак
Ужин
Обед
Модуль 3
Заготовки без усилий
24 рецепта
Каша из булгура с сухофруктами, куркумой и медом
+ 3 варианта начинок
Белковая пицца на сковороде
+ 3 варианта начинок
Полноценная тарелка: пряный рис с овощами и фаршем
+ 3 варианта для разнообразия
Паста с курицей в томатном соусе
+ 3 варианта пасты на основе этого же соуса
Быстрый суп с большим количеством овощей
+ 3 варианта начинок
Запеченная свинина с быстрым коул-слоу
+ 3 варианта маринадов
Рецепты модуля:
Быстрый суп из того, что есть под рукой
Что вы изучите:
01
02
03
04
Как сделать заготовки без усилий? Правила заморозки и последующего использования
Специи и приправы: какие покупать и как хранить?
Используем время у плиты с умом
Обед
Обед
Завтрак
Завтрак
Ужин
Обед
Модуль 4
Кулинарная смекалка
32 рецепта
Турецкая яичница менемен
+ 3 варианта небанальной яичницы
Тушеная курица со специями и овощами
+ 3 набора для тушения
Суп-база. Куриный супчик с лапшой и кукурузой
+ 3 варианта начинок
Рисовая каша с курагой, апельсином и корицей
+ 3 варианта начинок
Ароматная гречка
+ 3 варианта как сделать ее разной
Шашлычки из свинины с овощами
+ 3 варианта без свинины
Быстрое рагу из фарша с овощами
+ 3 разных вкуса
Рецепты модуля:
Мидии в соусе том-ям с салатом из зеленой фасоли
+ 3 варианта из рыбы и морепродуктов
Осознанная закупка продуктов и продуктовая капсула
Что вы изучите:
01
02
03
04
Готовые соусы: как выбирать, куда использовать
Как сочетать блюда друг с другом
Планируем меню по рецептам курса
Обед
Обед
Ужин
Обед
Завтрак
Завтрак
Обед
Ужин
Научитесь гибко планировать свое меню
1
Начнете готовить 1 раз на несколько дней, а после есть и сочетать блюда между собой так, чтобы не повторяться и было ощущение разнообразия, а не «ем одно и тоже»
2
Сделаете заготовки и научитесь ими пользоваться
Из которых сможете легко и быстро приготовить завтрак/обед/ужин, когда нет сил и времени
3
Начнете замораживать полуфабрикаты и готовые блюда
И будете радоваться, что когда-то вы о себе позаботились, заморозили и теперь осталось только разогреть или доготовить. Ай какая(ой) я молодец!
4
Начнете готовить проще и вкуснее
Освоите методы ленивой готовки, которые ускоряют и упрощают процесс. Даже если нет желания готовить - вы теперь знаете, что делать.
5
Научитесь составлять умные продуктовые капсулы
Сможете заранее планировать свои покупки, перестанете выкидывать испорченные продукты и сэкономите на этом
После курса вы:
Владимир Инжуватов
автор курса, бренд-шеф ЩиБорщи
10 лет работал в легендарном ресторане Пушкинъ
Участвовал в запуске 6 ресторанов Москвы, Парижа, Нью-Йорка
Обучил десятки поваров
С 2015 года обучает домашних кулинаров, за это время  учениками стали более 4500 человек
Автор кулинарной книги "Счастье есть дома" (2022 год, Эксмо)
Вероника Ковалева
диетолог, сделала ревизию программы, автор урока по меню
Высшее медицинское образование (Курский медицинский университет (врач-лечебник), ординатура по педиатрии (врач-педиатр)
С детства была пухлощеким ребенком и когда стала врачом, поняла, что тема ЗОЖ увлекает сильнее всего
В 2015 году прошла переподготовку на врача-диетолога (Московский центр непрерывного медицинского образования, диплом по клинической диетологии)
С 2020 года практикует как интегративный диетолог (Институт функциональной и интегративный диетологии, институт PreventAge)
Авторы курса
Что входит в систему:
Не надо думать, что приготовить - открывайте и повторяйте.
Меню собрано по принципу: завтрак - обед - ужин, чтобы вы закрыли все меню для семьи.
+
Простые продукты, которые можно купить в соседнем магазине
Список всех продуктов на неделю у вас будет заранее, до старта уроков. Продукты мы подобрали простые, чтобы вы могли купить их у дома.
+
Короткие уроки по делу. В записи. Готовьте - когда удобно
Не нужно подстраиваться по живые эфиры или долго-долго смотреть, как кто-то режет на камеру. Видео уже смонтированы так, чтобы вам было удобно посмотреть и быстро повторить.
+
Готовьте 2-3 дня в неделю или каждый день по чуть-чуть
Программа составлена так, что за неделю вы готовите всего несколько раз. Вы можете выбрать один выходной и все приготовить разом. Либо распределять по неделе, чтобы была одно новое блюдо за день.
+
Теория + практика = понимание, что вы делаете и зачем
Вся важная теория предворяет практики, чтобы вы не просто смотрели и повторяли, а понимали принципы. Практики (рецепты) подобраны так, чтобы отрабатывать изученное, получая вкусное блюдо, которое войдет в копилку рецептов.
+
Поддержка от шефов
Каждую сданную практику шеф разбирает лично. А в чате можно задать вопрос и получить оперативный ответ.
+
Видео в монтаже
Видео в монтаже
Стоимость обучения
В рассрочку 4 платежа
3 250 руб. Без переплат
В рассрочку от 3 до 12 мес. от 1 083 рублей. Без %
Курс рассчитан на 1 месяц интенсивного прохождения. Когда вы готовите 2 раза в неделю завтрак-обед-ужин.
Или 2 месяца неторопливого прохождения. Когда вы готовите по чуть-чуть, когда есть силы и желания.
47 уроков теории и практики
112 продуманных рецептов от шефа
Доступ к материалам курса - 1 год
Разбор заданий от шефов - 4 месяца
Доступ к чату с оперативными вопросами по курсу - бессрочный
Без переплат. Сроком от 3 до 12 месяцев
Без заключения договора. На 2 месяца без комиссии
Без заключения договора. Без переплат.
Сумма делится на 4 платежа равных платежа (списание каждые 2 недели)
Варианты рассрочки
Без заключения договора. Без переплат.
Сумма делится на 4 платежа равных платежа (списание каждые 2 недели)
Гарантии
Результат
с первых дней обучения
Вы начнете готовить с первого модуля и попробуете все советы от шефа на практике.
Фокус на практике
Теория - объясняет почему мы делаем так. Практика - закрепляет эти знания.
Вам понравится или мы вернем деньги
В течение первой недели, если вы поймете, что курс не заходит - напишите нам и мы сделаем возврат полной суммы.
Истории учеников