Классический букет гарни
Минимально в букет гарни входят 1-2 веточки тимьяна, пара веточек петрушки и лавровый лист. Традиционно для букета гарни все травы, кроме лаврового листа, собирают в букетик, оборачивают вокруг лавровый лист и обвязывают все вместе ниткой. Альтернатива букету – марлевый мешочек (или покупной силиконовый), куда просто складываются все травы, а после приготовления вынимаются и выкидываются.